Sauce à salade légère pour salade de pâtes ou riz sans crème


Recette sauce a salade allégée sans crème fraiche avec huile d'olive et fromage blanc protéinée et pauvres en caloriesUne recette ultra rapide, allégée et protéinée de sauce à salade réalisée avec du séré maigre et sans crème fraîche 

Voici une alternative light de la sauce française pour les salades de pâtes ou de riz qui est en plus protéinée grâce au Philadelphia et au séré maigre. C’est une recette diète, saine et pauvre en mauvaise matière grasse, parfaite pour les personnes faisant attention à leur ligne.

Difficulté : ♦♦♦♦      Personnes : 2     Quantité : 1 salade

Ingrédients :

  • 30g Philadelphia 3% MG
  • 40g séré maigre (ou yaourt grec 0% ou fromage blanc 0%)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillère à café de moutarde douce
  • 1/3 cuillère à café gousse d’ail
  • ciboulette, sel, poivre

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Goûter puis ajuster l’assaisonnement.
  3. Ajouter la sauce à votre salade de pâte ou de riz froide.

Suggestion

Pour apporter plus de protéines au plat, j’ai utilisé des fusilli aux lentilles corails.

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