Tiramisu light à la banane sans sucre et sans mascarpone


Recette tiramisu hyper protéiné pauvre en sucre et en matière grasse, pas de sucre et pas de mascarpone avec weetabix et bananeUne recette saine, healthy, allégée et fitness de tiramisu à la banane sans mascarpone, sans biscuits à la cuillère et sans sucre ajouté

Le « Bananabixu », voici comment j’appelle cette recette ultra allégée du tiramisu à la banane, car il est sans biscuits à la cuillère, sans mascarpone et sans sucre cristallisé. Au lieu de ces ingrédients, nous avons des weetabix complet, de la banane, du yaourt grec 0% et du sirop d’agave. Ainsi, c’est un tiramisu light, sain, protéiné dont l’IG est bas (IG=indice glycémique) et, finalement, moins calorique que la vraie recette car il est sans matière grasse ajoutée. Enfin, voila une bonne idée de recettes pour les weetabix!

Difficulté : ♦♦♦♦      Personnes : 1     Quantité : 1 verrine

Ingrédients :

  • 100 à 150g de yaourt grec 0%
  • 2 weetabix au blé complet (env. 35g)
  • Sirop d’agave (ou miel ou sirop d’érable)
  • Du café + sirop chocolat
  • Rondelles de banane
  • Du cacao en poudre sans sucre

Version framboise

Préparation :

  1. Émietter les weetabix dans une coupelle remplie d’un mélange de café et de sirop chocolat.
  2. Une fois que les weetabix sont bien imbibés, tasser la moitié au fond d’une verrine.
  3. Poser des rondelles de banane et verser un filet de sirop d’agave.
  4. Ajouter ensuite la moitié du yaourt grec.
  5. Répéter les étapes 2 à 4 pour le deuxième étage.
  6. Pour la décoration, saupoudrer de cacao sans sucre.
  7. Réfrigérer la préparation au moins 2h avant de déguster.

Alternatives et substituts :

Si vous n’aimez pas le café, imbiber les weetabix dans du sirop d’agave ou du miel avec un peu d’eau.
Le yaourt grec nature peut se substituer par un fromage blanc 0% à la vanille ou un yaourt soja à la vanille.

Pensez à utiliser le #sainplementbon sur Instagram si vous reproduisez la recette ;)

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