Berribixu AVEC WHEY (tiramisu protéiné aux fruits rouges)


Cette recette est la sœur protéinée du berribixu. De la whey vanille a été rajoutée et le sirop caramel 0% remplace le sirop d’agave pour qu’il convienne plus aux pratiquants de musculation. Elle peut être consommée en petit-déjeuner ou en collation.

IMG_2655Ingrédients :

  • 1 weetabix complet
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 1 scoop de whey vanille (env. 25g)
  • 50 à 100g de fruits rouges surgelés
  • Sirop caramel 0%

 

 

 

Préparation :

  1. Imbiber un weetabix émietté dans un peu d’eau sucré avec du sirop caramel 0%.
  2. Attendre que les fruits rouges soient décongelés afin de préparer un coulis. Laisser quelques fruits rouges pour la décoration.
  3. Mélanger le fromage blanc avec la whey.
  4. Tapisser le fond d’une verrine de weetabix.
  5. Ajouter le coulis de fruits rouges avec quelques fruits rouges entiers.
  6. Ajouter la moitié d’un fromage blanc mélangé avec la whey.
  7. Répéter les étapes 3-4-5 pour le deuxième étage.
  8. Sur le dessus, disposer des amandes effilées et quelques fruits rouges entiers.
  9. Laisser reposer au moins 2 heures.

 

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